BOLO DE MARACUJÁ ESPECIAL ( RACHEL)

INGREDIENTES PARA MASSA 02 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
05 OVOS
250 GRAMAS DE MARGARINA
01 XÍCARA DE AÇÚCAR
LEITE A GOSTO
SUCO DE 02 MARACUJÁS

INGREDIENTES PARA COBERTURA
01 MARACUJÁ
04 COLHERES DE AÇÚCAR
01 LATA DE LEITE CONDENSADO
01 COLHER DE MARGARINA

PREPARO BATA AS GEMAS, O AÇÚCAR EA MARGARINA ATÉ FORMAR UM CREME.
ACRESCENTE O TRIGO AOS POUCOS ALTERNANDO ENTRE LEITE E SUCO,
POR FIM ACRESCENTE AS CLARAS BATIDAS EM NEVE. LEVE AO FORNO POR 30 MINUTOS EM UMA FORMA REDONDA.

PREPARO COBERTURA
LEVE AO FOGO O LEITE CONDENSADO E A MARGARINA MEXENDO ATÉ VIRAR UM BRIGADEIRO MOLE, PASSE POR CIMA DO BOLO. BATA MANUALMENTE O MARACUJÁ COM O AÇÚCAR E JOGUE POR CIMA DA COBERTURA.

AUTORA: DIANA CAMURÇA

 

BOLO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA MASSA02 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
05 OVOS
250 GRAMAS DE MARGARINA
01 XÍCARA DE AÇÚCAR
LEITE A GOSTO
SUCO DE 02 MARACUJÁS

INGREDIENTES PARA RECHEIO E COBERTURA
03 LATAS DE LEITE CONDENSADO
CHOCOLATE EM PÓ

PREPAROBATA AS GEMAS, O AÇÚCAR EA MARGARINA ATÉ FORMAR UM CREME.
ACRESCENTE O TRIGO AOS POUCOS ALTERNANDO ENTRE LEITE E SUCO,
POR FIM ACRESCENTE AS CLARAS BATIDAS EM NEVE. LEVE AO FORNO POR 30 MINUTOS.

COBERTURA E RECHEIOJUNTE OS INGREDIENTES E FAÇA UM BRIGADEIRO MOLE, PARTA O BOLO COM UMA LINHA DE COSTURA RECHEIE E RESERVE UM POUCO DO BRIGADEIRO, COLOQUE A TAMPA DE VOLTA E
PASSE A COBERTURA. É SÓ DECORAR COMO QUISER!

AUTORA: DIANA CAMURÇA

VATAPÁ DE FRANGO

INGREDIENTES10 PÃES
LEITE LÍQUIDO
I PEITO DE FRANGO PREPARADO E DESFIADO
DENDÊ
01 VIDRO DE LEITE DE COCO
SAL Á GOSTO
PIMENTA MURUPÍ A GOSTO
01 CEBOLA

PREPAROCOLOQUE OS PÃES DE MOLHO NO LEITE POR 10 MINUTOS.
FRITE A CEBOLA E O FRANGO NO DENDÊ, EM SEGUIDA ACRESCENTE O PÃO JÁ BEM AMOLECIDO, SEMPRE MEXENDO PRA NÃO EMBOLAR.
ACRESCENTE A PIMENTEA PICADA, O SAL, EO LEITE DE COCO
POR FIM O CHEIRO VERDE.
SIRVA QUENTE.

AUTORA: DIANA CAMURÇA

RISOLE DE CARNE MOÍDA (DIANA CAMURÇA)

INGREDIENTES PARA MASSA

02 XÍCARAS DE LEITE
03 XÍCARAS DE TRIGO
01 CALDO DE CARNE
01 COLHER DE MARGARINA
01 COLHER DE SOPA DE SAL

INGREDIENTES PARA RECHEIO
400 GRAMAS DE CARNE MOÍDA, JÁ PREPARADA.

PARA FRITAR02 OVOS BATIDOS
FARINHA DE ROSCA

MODO DE PREPARO
COLOQUE EM UMA PANELA, O LEITE LÍQUIDO, O CALDO DE CARNE TRITURADO, O SAL E A MARGARINA. LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA E ENTÃO ACRESCENTE O TRIGO TODO DE UMA VEZ MEXENDO ATÉ DESGRUDAR DA PANELA.
DEIXE ESFRIAR E SOVE BEM A MASSA E ESTIQUE COM UM ROLO E CORTE PEQUENOS CÍRCULOS, EM SEGUIDA RECHEIE COM A CARNE MOÍDA, FECHE PASSE NO OVO BATIDO E NA FARINHA DE ROSCA E FRITE.

AUTORA: DIANA CAMURÇA