REVISTA CENTRAL GOSPEL SHOPPING 02

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BOLO DE MARACUJÁ ESPECIAL ( RACHEL)

INGREDIENTES PARA MASSA 02 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
05 OVOS
250 GRAMAS DE MARGARINA
01 XÍCARA DE AÇÚCAR
LEITE A GOSTO
SUCO DE 02 MARACUJÁS

INGREDIENTES PARA COBERTURA
01 MARACUJÁ
04 COLHERES DE AÇÚCAR
01 LATA DE LEITE CONDENSADO
01 COLHER DE MARGARINA

PREPARO BATA AS GEMAS, O AÇÚCAR EA MARGARINA ATÉ FORMAR UM CREME.
ACRESCENTE O TRIGO AOS POUCOS ALTERNANDO ENTRE LEITE E SUCO,
POR FIM ACRESCENTE AS CLARAS BATIDAS EM NEVE. LEVE AO FORNO POR 30 MINUTOS EM UMA FORMA REDONDA.

PREPARO COBERTURA
LEVE AO FOGO O LEITE CONDENSADO E A MARGARINA MEXENDO ATÉ VIRAR UM BRIGADEIRO MOLE, PASSE POR CIMA DO BOLO. BATA MANUALMENTE O MARACUJÁ COM O AÇÚCAR E JOGUE POR CIMA DA COBERTURA.

AUTORA: DIANA CAMURÇA

 

BOLO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA MASSA02 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
05 OVOS
250 GRAMAS DE MARGARINA
01 XÍCARA DE AÇÚCAR
LEITE A GOSTO
SUCO DE 02 MARACUJÁS

INGREDIENTES PARA RECHEIO E COBERTURA
03 LATAS DE LEITE CONDENSADO
CHOCOLATE EM PÓ

PREPAROBATA AS GEMAS, O AÇÚCAR EA MARGARINA ATÉ FORMAR UM CREME.
ACRESCENTE O TRIGO AOS POUCOS ALTERNANDO ENTRE LEITE E SUCO,
POR FIM ACRESCENTE AS CLARAS BATIDAS EM NEVE. LEVE AO FORNO POR 30 MINUTOS.

COBERTURA E RECHEIOJUNTE OS INGREDIENTES E FAÇA UM BRIGADEIRO MOLE, PARTA O BOLO COM UMA LINHA DE COSTURA RECHEIE E RESERVE UM POUCO DO BRIGADEIRO, COLOQUE A TAMPA DE VOLTA E
PASSE A COBERTURA. É SÓ DECORAR COMO QUISER!

AUTORA: DIANA CAMURÇA

VATAPÁ DE FRANGO

INGREDIENTES10 PÃES
LEITE LÍQUIDO
I PEITO DE FRANGO PREPARADO E DESFIADO
DENDÊ
01 VIDRO DE LEITE DE COCO
SAL Á GOSTO
PIMENTA MURUPÍ A GOSTO
01 CEBOLA

PREPAROCOLOQUE OS PÃES DE MOLHO NO LEITE POR 10 MINUTOS.
FRITE A CEBOLA E O FRANGO NO DENDÊ, EM SEGUIDA ACRESCENTE O PÃO JÁ BEM AMOLECIDO, SEMPRE MEXENDO PRA NÃO EMBOLAR.
ACRESCENTE A PIMENTEA PICADA, O SAL, EO LEITE DE COCO
POR FIM O CHEIRO VERDE.
SIRVA QUENTE.

AUTORA: DIANA CAMURÇA

RISOLE DE CARNE MOÍDA (DIANA CAMURÇA)

INGREDIENTES PARA MASSA

02 XÍCARAS DE LEITE
03 XÍCARAS DE TRIGO
01 CALDO DE CARNE
01 COLHER DE MARGARINA
01 COLHER DE SOPA DE SAL

INGREDIENTES PARA RECHEIO
400 GRAMAS DE CARNE MOÍDA, JÁ PREPARADA.

PARA FRITAR02 OVOS BATIDOS
FARINHA DE ROSCA

MODO DE PREPARO
COLOQUE EM UMA PANELA, O LEITE LÍQUIDO, O CALDO DE CARNE TRITURADO, O SAL E A MARGARINA. LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA E ENTÃO ACRESCENTE O TRIGO TODO DE UMA VEZ MEXENDO ATÉ DESGRUDAR DA PANELA.
DEIXE ESFRIAR E SOVE BEM A MASSA E ESTIQUE COM UM ROLO E CORTE PEQUENOS CÍRCULOS, EM SEGUIDA RECHEIE COM A CARNE MOÍDA, FECHE PASSE NO OVO BATIDO E NA FARINHA DE ROSCA E FRITE.

AUTORA: DIANA CAMURÇA

Receita Creme Gelado de Chocolate de Microondas

Ingredientes:

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 colher de chá de óleo
02 colheres de sopa de Chocolate em pó

Modo de Preparo:
Coloque numa vasilha funda e própria para microondas o leite condensado, o óleo e o chocolate em pó. Mexa bem e deixe cozinhar na potência alta por 3 minutos. Retire do fogo e acrescente imediatamente o creme de leite. Leve de volta ao microondas por 2 ou 3 minutos na potência alta.Coloque o creme em taças altas, deixe esfriar e ponha na geladeira. Antes de servir enfeite com morangos.

GELATINA COM CHAMPANHE E MORANGOS

100 grs de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de chá de açúcar
1 garrafa de champanhe
1 colher de chá de essencia de morango
1/2 xícara de chá de água
6 morangos
6 metades de pêssegos em calda
10 gotas de corante amarelo

Modo de Fazer:
Coloque a água sobre a gelatina para hidratar. Depois leve ao fogo em banho- maria mexendo até dissolver.Junte o açúcar. Acrescente a essência,o corante e o champanhe,reserve. Unte uma fôrma refrataria com óleo,forre o fundo com as frutas e derrame a gelatina pronta.Leve para gelar até endurecer, desenforme.Decore a gosto e sirva.

Bolo Trufado de Morango

INGREDIENTES: (MASSA) :

4 ovos
2 xícaras chá de açúcar
2 xícaras chá de farinhade trigo
1 xícara chá de leite 1/2 xícara chá de chocolate em pó
1 colher sopa de fermento

RECHEIO E COBERTURA :
800g de chocolate blend
1 xícara chá de chantilly
450ml de creme de leite
1 colher sopa de licor de frutas silvestres
2 caixas de morangos lavados e picados guaraná para molhar o bolo

MODO DE FAZER:: (MASSA)

Bater os ovos e o açúcar por 4 minutos em velocidade máxima. Depois, reduza para mínima e acrescente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó já misturados, desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, delicadamente, com a ajuda de um fuê.

RECHEIO E COBERTURA:

Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes, espere pegar consistência e use.

MONTAGEM:

Divida o bolo em três partes, regue com guaraná, coloque uma parte da trufa e distribua metade dos morangos. Repita o mesmo processo, finalizando com a última camada de bolo. Decore com o restante da trufa e com os morangos.

DOCINHO DE BATATA DOCE

INGREDIENTES:


1 xícara de batata doce cozida e amassada
1 1/2 xícara chaá de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 colheres de sopa de queijo tipo parmesão ralado
1 pacote de 100 grs de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 colheres de sopa de amendoim, torrado, sem casca e picado

Modo de Fazer:

Em uma panela média, misture a batata doce e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos. Junte o leite de coco e continue a cozinhar, mexendo com uma colher de pau até soltar os lados da panela. Retire do fogo e junte o queijo, 2 colheres de sopa de coco ralado, a manteiga e o amendoim. Misture bem, coloque em uma travessa e deixe esfriar. Forme bolinhas e passe no restante do coco ralado.
Rende: 60 docinhos