GELATINA COM CHAMPANHE E MORANGOS

100 grs de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de chá de açúcar
1 garrafa de champanhe
1 colher de chá de essencia de morango
1/2 xícara de chá de água
6 morangos
6 metades de pêssegos em calda
10 gotas de corante amarelo

Modo de Fazer:
Coloque a água sobre a gelatina para hidratar. Depois leve ao fogo em banho- maria mexendo até dissolver.Junte o açúcar. Acrescente a essência,o corante e o champanhe,reserve. Unte uma fôrma refrataria com óleo,forre o fundo com as frutas e derrame a gelatina pronta.Leve para gelar até endurecer, desenforme.Decore a gosto e sirva.