Bolo Trufado de Morango

INGREDIENTES: (MASSA) :

4 ovos
2 xícaras chá de açúcar
2 xícaras chá de farinhade trigo
1 xícara chá de leite 1/2 xícara chá de chocolate em pó
1 colher sopa de fermento

RECHEIO E COBERTURA :
800g de chocolate blend
1 xícara chá de chantilly
450ml de creme de leite
1 colher sopa de licor de frutas silvestres
2 caixas de morangos lavados e picados guaraná para molhar o bolo

MODO DE FAZER:: (MASSA)

Bater os ovos e o açúcar por 4 minutos em velocidade máxima. Depois, reduza para mínima e acrescente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó já misturados, desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, delicadamente, com a ajuda de um fuê.

RECHEIO E COBERTURA:

Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes, espere pegar consistência e use.

MONTAGEM:

Divida o bolo em três partes, regue com guaraná, coloque uma parte da trufa e distribua metade dos morangos. Repita o mesmo processo, finalizando com a última camada de bolo. Decore com o restante da trufa e com os morangos.